Från inspiration till middag på bordet.

Välj så många måltider du önskar. Lägg dem i matkassen — inköpslistan är klar, sorterad som i butiken.

Slipp fundera

Berätta vilka ni är — så får du veckans middagar

Gastronomer föreslår middagar som passar familjen, byter ut det som inte funkar och lägger allt i matkassen.

Jag har noll inspiration. Vi är två vuxna, en femåring och en tolvåring — hjälp mig med veckans middagar.

Då tar vi det. Ni hoppar över fisk och gillar italienskt, så jag har blandat trygga favoriter med en sak tolvåringen kan få testa. Fem middagar:

Pasta alla checcaPasta med rå tomatsås på körsbärstomater, basilika och olivolja, toppad med citronskal. 25 min · Italienskt

Kyckling i hoisinsås med nudlarWokad kyckling i söt-salt hoisinsås med paprika och vårlök, serverad med äggnudlar, lime och koriander. 35 min · Svenskt

Pannbiff med löksåsPannbiffar av nötfärs med löksås, kokt potatis, rårörda lingon och krispig schalottenlök. 55 min · Svenskt

Frasiga tacoskal med kycklingStekt kyckling med tacokryddor i krispiga majsskal, toppad med ost, sallad, rostad majs och gräddfil. 40 min · Amerikanskt

Pasta med burrata och rostad tomatPasta med ugnsrostade körsbärstomater, basilika och burrata på toppen. 40 min · Italienskt

Pannbiffen känns för lång för en vardag — har du något snabbare?

Tre som går snabbare i stället. Alfredon är snabbast — men ni har redan två pastarätter i veckan, så burgarna ger mer variation.

Fettuccine alfredoFärsk fettuccine vänds med smör och parmesan till en silkig sås utan grädde. 25 min · Italienskt

SmashburgareTunna, krispiga burgare med smältost i rostat briochebröd. 35 min · Amerikanskt

Stekt halloumi med honungsglazeStekt halloumi med ingefärshonung och krispig kålsallad med lime och koriander. 30 min · Svenskt

Vi tar burgarna.

Klart. Fem middagar ligger i matkassen, redo att handlas — smaklig måltid!

Handla enkelt

Två portioner på vardagarna — middag för åtta på lördag

Varje recept skalas till ert antal och inköpslistan räknas om. Rätt mängd av varje vara, sorterad som i butiken.

Du handlar själv — i butiken eller i din matbutik online.

Inspireras & välj

Bläddra, välj, lägg i matkassen

Gastronomer lär sig er smak av det ni sparar, lagar och betygsätter — och breddar den med nya rätter att upptäcka. Och de recept ni redan har lägger ni till från en länk, en text eller ett foto av sidan.

Recepten kommer från handplockade matkreatörer och från Gastronomer. Gastronomers recept utvecklas med AI och granskas av en människa innan de publiceras. Bilderna är illustrationer av rätten.

Stöd vid spisen

Fastna aldrig mitt i ett recept

Ett steg i taget, i din takt. Undrar du något — fråga, utan att lämna spisen.

Steg 3 av 6

Koka risotton

Tillsätt buljongen en slev i taget och rör tills den sugits upp.

Fortsätt tills riset är krämigt men har tuggmotstånd, ca 18 min.

Tydliga steg, ett i taget

Fråga om receptet
Saffransrisotto · Steg 3

Hur vet jag när risotton är klar?

Smaka på ett korn — mjukt utanpå, med ett litet bett kvar i mitten. För hårt? Rör ner en slev buljong och ge den två minuter till.

Vilket vin passar till det här?

En frisk Soave eller en oekad Chablis lyfter saffranet utan att ta över.

Fråga när du undrar något

Stöd vid spisen kräver ett konto — e-postadress och engångskod, inget lösenord.

Recept med en avsändare

Bakom varje recept står någon

Vi handplockar Sveriges matkreatörer. Deras recept får inköpslista och stöd vid spisen på köpet — följ dem du gillar och laga deras rätter.

Vill du bli en av våra matkreatörer?

Hör av dig →

Läsvärt

Recept efter tillfälle

Handplockade rätter för lördagen, fredagen och vardagen — med en rad om varför just den rätten är med.

Veckomeny för barnfamiljenTio middagar som fungerar när hela familjen ska äta samma sak: köttbullar, korv med mos, tacos och pannkakor — de flesta klara på 40 minuter.

Vad kan jag laga av köttfärsTio middagar av ett paket färs som inte är köttbullar eller köttfärssås: pad krapow, banh mi, bibimbap, gyoza, cannelloni och moussaka.

KycklingrätterTio kycklingrätter värda ett recept: drunken noodles, katsu, piccata, paprikash, gyros, tikka masala och tagine. Från 30 minuter till helgmat.

HusmanskostTio klassiker ur svensk husmanskost: raggmunk, Wallenbergare, biff à la Lindström, kroppkakor, kåldolmar, dillkött, kalops och slottsstek.

Middagar som blir matlådaTio middagar som är lika bra dagen efter: grytor, gratänger och soppor som tål kylen — med hur du värmer dem och vad som ska ligga separat.

Lyxig lördagsmiddagRätter värda en lördag: oxfilé, lammstek och långkok som sköter sig själva. Portionsskalade med färdig inköpslista.

FredagstacosFem alternativ när tacos känns för likt förra fredagen: quesadilla, burrito bowl, enchiladas, tortillasoppa och långkokta carnitas.

Goda pastarätterTio pastarätter för vardagen: carbonara, cacio e pepe, al limone och sju till — de flesta klara på 25 minuter.

Bra att veta

Innan du börjar

Kostar det något?

Nej. Gastronomer är gratis. Du betalar bara maten — i den butik du själv väljer.

Levererar ni mat?

Nej. Du handlar själv, i butiken eller i din matbutik online. Inköpslistan är sorterad som i butiken, så det går fort.

Är recepten gjorda av AI?

Recepten kommer från handplockade matkreatörer och från Gastronomer. Gastronomers recept utvecklas med AI och granskas av en människa innan de publiceras. Bilderna är illustrationer av rätten.

Behöver jag ett konto?

Inte för att bläddra, välja recept och få inköpslistan. Med ett konto minns Gastronomer vad ni gillar, samlar era egna recept och kan hjälpa dig vid spisen. Du loggar in med e-postadress och engångskod — inget lösenord.

Kan jag lägga in mina egna recept?

Ja, med konto. Lägg till dem från en länk, en text eller ett foto av sidan, så strukturerar Gastronomer receptet åt dig. Egna recept är bara dina och fungerar i matkassen och inköpslistan som alla andra.

Vet Gastronomer vad jag gillar?

Ja, om du har konto. Förslagen rankas efter vad du sparar, lägger i matkassen, lagar och betygsätter. Det du berättar i chatten sparas bara när du bekräftat det — allt sådant ser du under Profil, och tar bort det du inte vill ha kvar. Inget delas med andra.

Binder jag upp mig på något?

Nej. Inget abonnemang och ingen leverans — du väljer middagar när du vill och handlar själv, i butiken du redan använder. Vill ni hoppa över en vecka gör ni bara det.

Funkar det när barnen äter olika?

Ja. Berätta vilka ni är, så tar Gastronomer hänsyn till det i förslagen — allergier undviks alltid, och tiden står på varje recept. Passar inte ett förslag säger du bara till i chatten, så byts det ut.

Måste jag planera hela veckan?

Nej. Be om en middag till i kväll eller fem till veckan — matkassen är din, och du lägger till och tar bort när du vill.

Hur funkar allergier?

Varje ingrediens är märkt med de 14 EU-allergenerna. Berätta vad ni inte tål, så visar Gastronomer det i recepten. Kontrollera alltid förpackningen — vi kan inte se vad butiken lagt i sin vara.